Crème dessert chocolat façon danette Acte II

Publié le par Gaëlle B

Coucou tout le monde,

 

voici encore une excellente recette de crème dessert!

Il s'agit d'une crème dessert au chocolat façon danette .

 Oui je sais c'est la 2ème que je vous propose,

mais je ne pouvais pas passer à côté de cette crème dessert que j'ai trouvée sur le merveilleux blog :

  " Sucre et sel d'Angy "   

creme choco 2 (4)

 

Vous le trouverez ici:

link

 

Quant à la recette vous la trouverez la:

link

   

Sans plus attendre la recette (j'ai multiplié les quantités par 2 car ici on est très gourmand et ça m'évitera d'avoir à en refaire demain!) ;

 

Ingrédients:

 

- 30cl de lait (pour moi 60cl)

- 20cl de crème fraîche liquide (40cl)

- 22g de maïzena (44g)

- 35g de cacao non sucré (70g)

- 85g de sucre (170g)

 

creme choco 2

 

Préparation j'ai procédé un peu différemment  mais le résultat est le même. Voici comment j'ai fait :

 

1. Dans un bol mélanger le cacao, la maïzena et quelques cuillère à soupe de lait, ajouter le lait cuillère par cuillère pour éviter les grumeaux.

2. Dans une casserole verser ce mélange ainsi que le reste de lait , la crème et le sucre.

3. faire chauffer en ne cessant de remuer à l'aide d'un fouet.

4. Cesser la cuissin dès le début de l'ébullition.

5. Passer le mélange au chinois .

6. Laisser refroidir en remuant de temps en temps pour éviter la formation d'une couche.

7. Quand la crème dessert est froide, la mettre au frigo 1 à 2 heure avant de la déguster!

 

creme choco 2 (3)

BON APPETIT!!!

Et merci à Angy pour cette délicieuse recette!

 

 

 

 

 

Publié dans Desserts

Commenter cet article

mariellen 24/04/2011 20:21



un délice, ta crème ... bisous, mariellen



Gaëlle B 27/04/2011 22:09



Merci beaucoup! bizzzzzzz



reb 24/04/2011 02:10



passe sur mon blog je t'ai reservé un prix bisou et bonnes fetes



Gaëlle B 27/04/2011 22:09



Merci d'avoir pensé à moi pour le prix!!! J'ai manqué de temps ces derniers jours. J'espère que tu as bien fêté Pâques! Je mettrai le prix demain! Et tes
macarons..... Ils sont vraiment très très beaux!Bisous bisous



29999 23/04/2011 18:25



C'est super bon ! Un délice ! Miam ... Bisous !



Gaëlle B 27/04/2011 22:14



Merci! Bisous bisous



virginie 22/04/2011 22:08



J'en veux bien un petit pot ;)



Gaëlle B 27/04/2011 22:15



Pas de problème!!!!  T'en aura même un gros !!! Hihihihi bisous bisous



Rosalie*** 22/04/2011 08:10



heu comment je vais faire pour rentrer dans mon maillot de bain , moi???


bises