Délicieux petits flans à la noix de coco et cannelle

Publié le par Gaëlle B

flan coco (3)

 

Bonjour à tous,

 

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai trouvée sur une boîte lait concentré sucré. J'ai simplement divisé par

 les quantités. Les quantités figurant sur la boîte sont entre parenthèses...

Voici donc les flans à la noix de coco pour 4 à 5 ramequins (entre parenthèses pour  8 à 10 ramequins).

 

Ingrédients:

 

- 198g de lait concentré sucré (397g)

- 2 oeufs (4)

- 82ml de lait de coco (165ml)

- 62g de poudre de noix de coco. Moi j'ai pris de la noix de coco râpée. (125g)

- 1/2 cuil à café de cannelle (1 cuil à café)

 

flan coco

 

Préparation:

 

1. Préchauffer le four à 180°c sur chaleur tournante.

2.Dans un saladier, mélanger le lait concentré, le lait de coco, les oeufs, la poudre de coco (ou coco râpée) et la cannelle.

3. Remplir les ramequins.

4. Laisser cuire 22 à 25  min en surveillant de temps en temps.

5. Laisser refroidir les flans.

6. Les mettre au frigo au moins 1 à 2 heures avant de les déguster...Avec une boule de glace à la vanille par exemple!

 

flan coco (2)

 

BON APPETIT!!!!

Publié dans Desserts

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rihem 13/05/2011 23:41



ca doit etre delicieux merci du partage



fadela 13/05/2011 07:06



c'est bien gourmand tous ça !



Oumyval 13/05/2011 01:08



ah ça me tente bien ça;))



kitchenette 12/05/2011 20:13



Ahh ouii, j'aime bien ton ptit exemple .. humm, je m'y vois trop bien avec une boule de glace !! ..hihihii


Trop trop merveilleusement gourmands ces petits flans : j'adoreeeeeuuuu


kiki



Rosalie*** 12/05/2011 19:36



oh ils ont l'air bien bons, à tester d'urgence je crois!


bisous