Minis quiches pour apéro au fromage turc et jambon de dinde

Publié le par Gaëlle B

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Coucou à tous,

 

aujourd'hui encore je vous propose une recette simple . Ces petites quiches peuvent être préparées à l'avance et congelées . Il vous suffira alors de les passer quelques minutes au four à la sortie du congélateur.

 

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Pour 15 minis quiches il vous faudra:

 

-1 rouleau de pâte brisée (ou une pâte maison c'est meilleur)

-50g de dés ou d'allumettes de jambon de dinde ou poulet

-60g de fromage turc à 40% (fromage ressemblant à la feta)

-60g de crème fraîche liquide

-1 oeuf entier

-1 cuil à soupe de persil déshydraté

-sel et poivre

 

 

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Préparation:

 

quichefromturc (4)1. Préchauffer le four  à 180°c sur chaleur tournante.

2. A l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce couper 15 cercles de pâtes.

3. Mettre les cercles de pâtes dans les empreintes du moule et piquer le fond de chaque quiche à l'aide d'une fourchette.

4. Dans un saladier ou une assiette, écraser le fromage turc à la fourchette, y ajouter la crème et mélanger. Ajouter l'oeuf, le persil un peu de sel et du poivre.

5. Mettre un peu de jambon dans chaque quiche.

6. Recouvrir d'une cuillère à soupe environ de mélange (crème, fromage etc...)

7. Enfourner environ 15min en vérifiant régulièrement la cuisson .

 

 

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BON APPETIT!!!!

 

Publié dans Plats salés

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kitchenette 13/05/2011 20:24



Elles sont superbes tes minis quiche .. Et je ne connais pas ce fromage, mais la feta oui, et c'est une excellente recette !! ..


J'en chipe une paire si tu permet car je commence à avoir un petit creux !! hihihi


Bisousss


kiki



Gaëlle B 13/05/2011 20:31



Elles sont vraiment très très petites alors tu peux même en prendre 2 paires!!!!


Bisous bisous



sorawel 13/05/2011 14:09



merci beaucoup! c est tres gentil de ta part d avoir mis mon lien!! bisous



Gaëlle B 13/05/2011 20:26



De rien, c'est normal!!! bizzzzzzzzz



sorawel 13/05/2011 12:32



nos recettes d aujourd hui ont un point commun!! lol



Gaëlle B 13/05/2011 13:00



Hihihihih oui je viens de voir ça.....  Et à ceux et celles qui veulent voir ta recette voici le lien:


http://recettesdesorawel.over-blog.com/article-petites-quiches-aux-lardons-de-dinde-73405298.html


bisous bisous 



lolo 13/05/2011 11:29



Des quiches, top pour un dîner apéro!!! avec du chèvre, je vais essayer


bisous guyanais



Gaëlle B 13/05/2011 11:32



Oui tu m'en diras des nouvelles!!! bisous bisous "mosellans!!!" Oui je sais c'est moins bien que la guyane!!!! hihihihi



Sabrina 13/05/2011 07:52



Elles sont superbes ces mini quiches et puis comme on dit tout ce qui est petit est mignon lol!!!! En tout cas elles ont l'air délicieuses!! très bonne journée bisous