Chorba aux lentilles corail et boulgour

Coucou tout le monde encore une petite absence de quelques jours totalement indépendante de ma volonté...

Eh oui mon petit dos s'est bloqué ,

résultat: couchée depuis mardi avec 2piqures par jour!!!! Super!!!

Encore aujourd'hui et fini les piqûres!!!

J'ai quant même pris le temps de faire une bonne petite chorba dont j'ai trouvé la recette sur le blog de Yasmine

c'est ici -> link

Elle est vraiment excellente et facile à faire , je vous la recommande fortement!!!

( Désolée pour les photos mais mon appareil ne voulait pas hier!!! lol )

Ingrédients:

-1 verre (moi j'ai pris un gobelet de 20cl) de lentilles corail

-1 verre de boulgour

-1 cuil à café de beurre

-2 cuil à soupe de concentré de tomate

-1 oignon finement émincé

-3 bouillons de légume (je n'en avais plus alors j'ai mis 6 petits cubes Kub Or)

-2l d'eau

-1cuil à café de sel

-2 cuil à café de paprika

-2cuil à soupe de coriandre

Préparation:

1. Faire revenir l'oignon émincé dans le beurre.

2.Ajouter le sel, le paprika et le concentré de tomate. Laisser cuire quelques minutes.

3.Ajouter les bouillons, l'eau, les lentilles et le boulgour et laisser cuire jusqu'à cuisson complète des lentilles et du boulgour.

4.Ajouter les cuil à soupe de coriandre. Bien mélanger et servir chaud.

BON APPETIT!!!!