Mon premier pain sans pétrissage

Ça y est je me suis enfin lancée.... Depuis le temps que j'entends parler de pain sans pétrissage.....

Alors qu'en pensez vous? Plutôt réussi non? En même temps y avait pas grand chose à faire!!!!

Je suis surprise par le goût de ce pain ...

Il est vraiment délicieux.

Et c'est pas mon mari Monsieur "un repas sans pain n'est pas un repas",

ni mes filles qui vous diront le contraire.

Je n'ai fait que la moitié de la recette car c'est la première fois et j'avais un peu peur d'être déçue du résultat

mais là je regrette sincèrement ....

La prochaine fois je multiplierai même les ingrédients par 2!!!!

Voici les ingrédients:(entre parenthèses mes quantités du jour!!!! )

-750g de farine (375 g)

-2 sachets de levure déshydratée ou 2 cubes de levure fraîche (1 sachet)

-1 cuil à soupe de miel liquide(1 cuil à café)

-500ml d'eau (250ml)

-100ml de lait (50ml)

-2 cuil à café de sel (1 cuil à café)

Préparation:

1. Dans un saladier , mélanger la farine, la levure et le sel.

2. Dans une casserole ou au micro onde (1min30s à température moyenne) faire tiédir, l'eau mélangée au lait et au miel.

3. Verser le mélange eau/lait et miel en filet sur la farine et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.

4. La pâte est très  molle et collante, c'est normal.... Quand les ingrédients sont bien mélanger, recouvrir la pâte avec 2 cuil à soupe de farine, couvrir et laisser monter dans un endroit chaude pendant 2h30.

5. Préchauffer le four à 240°c. Y mettre un ramequin (allant au four) rempli d'eau.

6. Fariner ses mains et former 4 boules avec la pâte sans la travailler.

7. Mettre les boules sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et enfourner pour 20min environ.

8. Laisser les pains refroidir sur une grille avant de les déguster avec un bon fromage, ou du bon beurre et du miel, ou encore de la confiture.... du nutella... ggrrrrhhhhh j'ai faim!!!!

BON APPETIT!!!!