Escalopes de poulet aux épices à ma façon .... Un vrai délice ;-)

Ce soir comme souvent je ne savais pas trop quoi faire pour satisfaire ma mini tribu

 alors j'ai ouvert ma caverne "d' épices baba" et voila!

MON POULET AUX EPICES FACON : .....MOI!!!! hihihihi

Pour la cuisson du riz j'ai mis dans l'eau du colorant alimentaire (beaucoup utilisé dans la cuisine orientale) et un peu de chaque épices utilisés pour le poulet.

Les haricots sont cuits à l'eau .

Pour la viande il vous faudra:

-500g d'escalopes de poulet ou de dinde (moi je les ai coupées en gros carrés)

-2 oignons coupés en lamelles

-1 boîte de tomates pelées en dés(environ 400g)

-4 cuil à soupe de créme épaisse

-30 cl d'eau

-de l'huile d'olive

-1 cuil à soupe de muscade moulu

-1 cuil à soupe de cumin en poudre

-1 cuil à soupe de coriandre en moulu

-1 cuil a café de cannelle

-1/2 cuil à café de piment fort en poudre

-2 cuil à soupe de persil déshydraté ou 1 cuil à soupe de persil frais ciselé

-sel

Préparation:

Faire revenir les carrés de viande dans l'huile d'olive, puis ajouter les lamelles d'oignon.

Quand les lamelles d'oignon sont translucides, ajouter tous les épices, le persil et les tomates.

Laisser mijoter et ajouter un peu d'eau de temps en temps pour éviter que ça colle ou que ça brûle.

5min avant de servir ajouter la crème .

Voilà c'est prêt!!!

Bon appétit!!!!