Et un flan à la vanille!.... Un..... A l'agar agar bien entendu!

Coucou tout le monde,

Pour hier soir j'avais envie d'un dessert frais , gourmand mais léger.... Donc voici mes petits flans à la vanille et agar agar....Pas envie de sortir faire des courses alors j'ai fait avec ce que j'avais à la maison.

Ingrédients pour 4 grands flans (125ml) ou 8 verrines:

- 250ml de lait écrémé

- 250 ml de lait demi écrémé (....oui je n'avais plus de lait écrémé mais vous pouvez utiliser le lait que vous voulez... Même en remplacer une petite partie par de la crème liquide )

- 34g de cassonade

- 2 sachets de sucre vanillé (soit 16g)

- 2 cuil à café d'arôme vanille (car je voulais vraiment sentir le goût de la vanille)

- 2 g d'agar agar (une cuil à café rase environ)

Préparation:

1. Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer sur feu moyen à vif.

2. Porter la préparation à ébulition en remuant de temps en temps puis laisser bouillir 30s à 1 min .

3. Retirer du feu et mettre dans les verrines ou ramequins.

4. Attendre que les flans soient froids pour les mettre au frigo environs 2heures (pour qu'il soient biens frais) avant de les déguster.

BON APPETIT!!!!!