Crème dessert pralinoise et nutella !

Encore une recette bien calorique que je partage avec vous!!!

Pas grave il faut se faire plaisir!!!!!

Voici la recette de la crème dessert que j'ai fait pendant mes longues journée sans connection à internet (heureusement que ça n'a pas duré plus de 4 ou 5 jours!!!!),

Comme je vous le disais dans certaines de mes précédents articles,

j'aime inventé ou revisiter des recettes avec ce que j'ai dans mon petit frigo et dans mes grandes armoires pleines d'épices et d'ingrédients en tous genres!

Pour 4 personnes il vous faudra:

-500g de lait

-130g de chocolat "pralinoise"

-50g de crème liquide

-25 à 30 g de maïzena (si vous voulez une crème type danette 25g sinon 30g pour une crème un peu plus épaisse)

-70g de nutella

Préparation:

1. Prélever un peu de lait et le mélanger à la maïzena. Réserver.

2.Dans une casserole , faire chauffer, le reste de lait, le chocolat et le nutella.

3.Porter à ébullition et ajouter le lait mélangé à la maïzena.

4.Bien mélanger et baisser le feu. Le mélange va s'épaissir.

5.Hors du feu , ajouter la crème et bien mélanger.

6.Si nécessaire y plonger un mixeur plongeur quelques seconde afin d'éviter d'éventuels grumeaux.

7.Mettre dans les ramequins ou verrines et attendre que la crème tiédisse avant de réserver au frigo.

Si vous souhaitez une chantilly pur accompagner votre crème dessert il vous faudra:

-250g de crème liquide très froide (la mettre 1/2h au congélateur)

-25g de sucre glace.

 BON APPETIT!!!!