pains - brioches et autres viennoiseries

Aujourd'hui comme il est dans mes habitudes , j'ai fait des galettes pour ma petite famille. Ça sent bon le sud dans toute la maison! Pour faire 8 galettes il vous faudra: -500g de farine blanche -1 cuil à soupe de sucre -2 cuil à café de sel -1 sachet...

Hummm le pain....Que c'est bon!!!!! C'est pourquoi je ne me lasse pas d'en faire.....En plus il y a tellement de variétés..... Hier en allant faire mes petites courses, je me suis arrêtée dans le rayon pâtisserie , et mes yeux se sont posés sur un paquet...

Chaque jour j'aime tester de nouvelles recettes.... Donc voici celle que j'ai tester hier soir..... Ingrédients: -500g de semoule de blé dur moyenne -60 ml d'huile (environ 4 cuil à soupe) -50ml d'eau de fleur d'oranger -1cuil à café de sel -1,5 cuil...

Ce matin j'avais envie de faire des petits pains pour mon mari pour qui un repas sans pain n'est pas un repas!!!!! Donc j'ai fouillé dans mes placards et mon frigo pour savoir ce que j'allais y mettre. J'avais encore un sachet de gruyère, une boîte d'olives...

Pour moi qui aime cuisiner en miniature, c'est un vrai plaisir de faire ces petits pains farcis. Comme il s'agit de petits pains , la garniture peut être salée ou sucrée! Ingrédients: -250g de farine -125g de semoule de blé dur fine -1 sachet de levure...

Depuis longtemps j'avais avant de tester une recette de navettes pour en faire de petits sandwichs apéritifs façon traiteur...Aujourd'hui c'est chose faite et je ne suis pas peu fière du résultat!! Ces navettes sont un vrais délice !!! De plus avec ces...

Pour faire ses délicieux escargots à la cannelle il vous faudra: Pour la pâte: -550g de farine -70g de beurre fondu -8.5g de levure déshydratée ou 25g de levure fraîche -2 oeufs -210ml de lait -75g de sucre -1pincée de sel Pour la farce: -200g de cassonade...

Voici donc la recette de ma brioche tressée! Ingrédients: -500g de farine -25cl de lait -50g de sucre -60g de beurre à t° ambiante -2 cuil à café de sel -20g de levure fraîche ou 1/2 sachet de levure déshydratée -1 oeuf +1 jaune d' oeuf et 2 cuil à soupe...

Faire son pain..... quelle satisfaction!!!! C'est avec plaisir que je partage avec vous ma recette avec laquelle vous pourrez faire soit des petites baguettes, soit une douzaine de petits pains. Vous pouvez procéder de deux façons différentes: avec ou...