Voici les petits derniers: LES MACARONS VANILLE/FLEURS D'HIBISCUS Ustensiles : -1 tamis -1 robot avec couteau -1 batteur avec fouet pour les blancs en neige -du papier sulfurisé -1 poche avec une douille lisse et large -1 maryse ou une corne -3 plaques...

J'ai essayé pour vous les macarons fait avec des blancs d'oeuf séparés de leur jaune le jour même. Résultat: la colerette n'est pas la même qu'avec des blancs séparés depuis au moins 24h. Mais je réessaierai pour être sûre que c'est bien à cause de ça....

Coucou tout le monde! Je vous informe que dès janvier 2011 les inscrits à la newletter (et aux articles) auront la possibilité d'organiser chez eux une réunion dégustation gratuite. Je me déplace dans un rayon de 30km autour de Carling (si plus loin,...

En allemand Fleischnecke ou en alsacien fleischnaka ces petits escargots à la viande sont un pure délice!!! Même si la photo fait un peu penser le contraire! Ma grand-mère paternelle , Une grande dame... eh oui 3ème femme pratique de France tout de même,...

Je ne savais pas dans quelle catégorie mettre cette recette.... C'est un pain mais un pain oriental..... Donc j'ai laissé mon mari choisir... lol Que ferais je sans lui?!!! hihihihi Donc voila ce délicieux pain Pour 4 pains individuels il vous faudra:...

Le temps me fait déprimer et quand je déprime je cuisine!!!! Donc aujourd'hui, ne sachant que faire, et ayant des oranges non traitées je me suis lancée dans la confection de macarons à l'orange. Si vous souhaitez les faire chez vous il vous faudra: Ustensiles:...

Faire son pain..... quelle satisfaction!!!! C'est avec plaisir que je partage avec vous ma recette avec laquelle vous pourrez faire soit des petites baguettes, soit une douzaine de petits pains. Vous pouvez procéder de deux façons différentes: avec ou...

Loupés c'est un bien grand mot.... J'ai juste mis le four un peu trop fort donc les coques ont un peu changé de couleur. Les coques auraient dûes être roses comme à l'intérieur mais bon... A ma grande surprise ils ont beaucoup plu!!! Comme vous pouvez...

ATTENTION POUR CES MACARONS IL VOUS FAUDRA 2 JAUNES D'OEUF DONC PAS DE PATE SUCREE DE MA MAMAN!!!! hihihihi Ustensiles: 1 batteur ou robot avec des fouets pour monter les blancs en neige 1 robot avec couteau (facultatif) 1 tamis 3 plaques de cuisson du...

.......ou comment éviter de gaspiller les jaunes d'oeufs qui ne seront pas utilisés dans la confection de nos si bons macarons (ou des meringues). Les ingrédients: -2 jaunes d'oeufs -70g de sucre -1 pincée de sel -250g de farine -125g de beurre mou Faire...